我國(guó)是世界上最大的糧食生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)，年總產(chǎn)糧食約5億t。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)糧食收獲后在脫粒、晾曬、貯存、運(yùn)輸、加工、消費(fèi)等過程中的損失高達(dá)18%左右，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織規(guī)定的5%的標(biāo)準(zhǔn)。在這些損失中，每年因氣候原因，谷物來不及曬干或未達(dá)到安全水分造成霉變、發(fā)芽等損失的糧食高達(dá)5%，若按年產(chǎn)5億t糧食計(jì)算，相當(dāng)于2500萬t糧食，若每人每天食用500g糧食，可供6.8萬人食用1年。這數(shù)字是驚人的，把收到手的谷物損失降低到最低點(diǎn)，從這一點(diǎn)看來，谷物干燥的機(jī)械化比田間作業(yè)的機(jī)械化更為重要，它是谷物豐產(chǎn)、豐收的重要保障條件。
我國(guó)人多地少，農(nóng)民一家一戶經(jīng)營(yíng)規(guī)模小，收入低沒必要發(fā)展干燥機(jī)干燥。糧食機(jī)械化干燥是穩(wěn)定糧食總量，減少霉?fàn)�拋灑損失的主要途徑。以水稻烘干為例，日本全國(guó)水稻干燥機(jī)的保有量已達(dá)110萬臺(tái)，稻谷干燥機(jī)械化水平達(dá)90%以上，而我國(guó)機(jī)械烘干的稻谷還不到l%，稻谷干燥設(shè)備不到1萬臺(tái)。但從全國(guó)范圍看，我國(guó)干燥機(jī)干燥仍存在的許多突出矛盾：干燥機(jī)干燥糧食能力總體上依然不足；糧食干燥后品質(zhì)差，尤其是玉米；干燥能耗高，造成能源浪費(fèi)；缺乏適合油菜籽、大豆干燥技術(shù)和設(shè)備。上述矛盾的解決，為我國(guó)糧食干燥設(shè)備行業(yè)帶來諸多機(jī)遇和挑戰(zhàn)。
從長(zhǎng)遠(yuǎn)看，發(fā)達(dá)國(guó)家糧食機(jī)械干燥比例很高，而我國(guó)的還不足10%，發(fā)展?jié)摿薮蟆Ｈ绻麢C(jī)械干燥比例達(dá)到30%的話，至少還需要8000-10000套干燥設(shè)備。近年來，糧食購(gòu)銷體制和供求關(guān)系發(fā)生了變化，加之機(jī)械化收獲作業(yè)的推廣，高水分糧食數(shù)量越來越多，一些傳統(tǒng)的非高水分糧食產(chǎn)區(qū)也變成了高水分糧產(chǎn)區(qū)，而傳統(tǒng)的高水分糧食產(chǎn)區(qū)糧食收獲水分也有所升高，進(jìn)一步擴(kuò)大了干燥設(shè)備的需求空間。例如，南方的稻谷產(chǎn)區(qū)還在進(jìn)行機(jī)械干燥試點(diǎn)，絕大部分糧庫(kù)還缺乏合適的干燥設(shè)備。一旦找到了合適的干燥模式，對(duì)該類干燥設(shè)備的需求會(huì)迅速增加。
我國(guó)谷物烘干機(jī)械發(fā)展雖有近30多年不斷的探索歷史，已經(jīng)有50多家生產(chǎn)企業(yè).，但產(chǎn)量都不大，技術(shù)含量低，成熟機(jī)型不多，產(chǎn)品種類少，而且耗能高，自動(dòng)化水平低，缺乏適合農(nóng)機(jī)專業(yè)戶、種糧大戶及村組使用的中小型多功能烘干機(jī)械。全國(guó)現(xiàn)有谷物烘干機(jī)械2萬多臺(tái)，每年機(jī)械烘干谷物僅占全國(guó)總產(chǎn)量的1%左右，而世界發(fā)達(dá)國(guó)家機(jī)械谷物烘干占總產(chǎn)量的95%左右，可見我國(guó)谷物烘干機(jī)械發(fā)展遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能適應(yīng)于谷物生產(chǎn)發(fā)展需要。
我國(guó)糧食干燥機(jī)正面臨著難得的發(fā)展機(jī)遇：1、是各級(jí)政府高度重視糧食生產(chǎn)。2、是發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化離不開機(jī)械干燥這一重要環(huán)節(jié)。3、是市場(chǎng)上烘干機(jī)械種類多，有可供選擇推廣的實(shí)用新型機(jī)械和技術(shù)服務(wù)支撐。4、是聯(lián)合收割機(jī)快速推廣和跨區(qū)作業(yè)的模式，使大量谷物需要及時(shí)、快速的干燥。5、是機(jī)械干燥能避免損失，防御自然災(zāi)害，防止場(chǎng)地翻曬增加谷物含雜和馬路曬谷妨礙交通安全，以及可以節(jié)約寶貴的土地資源等，發(fā)展谷物烘干機(jī)械重要意義開始被廣泛認(rèn)識(shí)。
在這些有力的條件下糧食干燥機(jī)是否可以勢(shì)如破竹，前景大好呢？我們只有拭目以待了。
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